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Carlo Pompei

Carlo Pompei insegna "Tecnologia delle conserve alimentari" dal 1980. E' stato presidente del Consiglio di Corso di Laurea di Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università di Milano e direttore del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche della stessa Università.

Prodotti di Carlo Pompei

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Immagine copertina La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi

La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi

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