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Colture fuori suolo in orticoltura e floricoltura

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Le colture "fuori suolo" rappresentano la maggiore innovazione di processo introdotta negli ultimi anni nel settore delle colture protette. La loro diffusione in Italia appare però ancora al di sotto delle effettive potenzialità, soprattutto a causa delle carenze nella preparazione tecnico-professionale e della necessità di ottimizzare i vari fattori della produzione (strutture serre, climatizzazione, varietà, cicli colturali). Il lavoro intende dare un contributo al recupero in tempi brevi di questo ritardo.

1. Principali impianti per colture "fuori suolo"; 2. Scelta del substrato; 3. Soluzione nutritiva; 4. Rapporti tra soluzione nutritiva e produzione; 5. Aspetti di tecnica colturale; 6. Problemi parassitari; 7. Aspetti economici; 8. Floricoltura; 9. Orticoltura; Appendice: Calcolo soluzioni nutritive per colture fuori suolo.

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