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Difesa fitosanitaria in agricoltura biologica

Le avversità, i prodotti e le strategie di lotta nelle colture orto-frutticole

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La difesa delle piante in regime di agricoltura biologica rappresenta una sfida impegnativa e difficile che va affrontata con metodo e preparazione. Occorre conoscere quali sono i mezzi tecnici a disposizione e quali le strategie di impiego in funzione delle colture orticole o frutticole alle quali ci si rivolge. Sono gli argomenti ai quali viene data risposta in questo manuale fornendo le necessarie informazioni sugli strumenti impiegabili in agricoltura biologica e sui modi di intervento più efficaci. Il tutto con un approccio divulgativo, mai disgiunto dal necessario approfondimento. Per ogni avversità di origine animale e vegetale vengono descritti i criteri per il riconoscimento in campo, i metodi di difesa e le possibili interazioni, senza trascurare gli aspetti pratici e applicativi. Per ogni coltura viene poi fornito un quadro di riferimento delle strategie di difesa e un elenco dei mezzi tecnici disponibili per ogni singola avversità.

 

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