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Manuale pratico del viticoltore e del cantiniere - disponibilità LIMITATA

Dall’impianto del vigneto alle norme per la commercializzazione del vino

€29.70 €35.00

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Nuova edizione di un manuale divenuto negli anni un insostituibile punto di riferimento per gli operatori del settore vitivinicolo, un settore in cui le innovazioni tecniche e legislative si succedono a tale velocità da rendere indispensabile un continuo aggiornamento. Una guida preziosa per qualificare l’azienda attraverso il miglioramento della produzione e della qualità e la riduzione dei costi, uno strumento utile al cantiniere per migliorare la tecnica di lavorazione ed elevare la qualità del prodotto.

Parte prima: Impianto e gestione del vigneto; Parte seconda: Difesa del vigneto; Parte terza: Enologia; Parte quarta: Legislazione enologica.

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