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Barbara Carrai
Barbara Carrai, docente dal 1987 di Scienze degli Alimenti, insegna da diversi anni Merceologia degli Alimenti presso i corsi di Qualifica e Post-Qualifica con indirizzo Arte Bianca.
Prodotti di Barbara Carrai
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Arte bianca
L'arte bianca è l'arte di panificare ed utilizzare la farina per prodotti dolciari, da forno e per i vari tipi di paste alimentari.
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