La birra fatta in casa

Una guida “fai da te” per produrre birra artigianalmente a partire dal malto d’orzo o da altri prodotti, facilmente reperibili nei supermercati. Nel manuale, oltre agli aspetti teorici di base, affrontati con molta chiarezza, anche il profano più timoroso sarà preso per mano e “accompagnato” lungo le diverse fasi che portano dalla materia prima sino alla birra in bottiglia, con spiegazioni e suggerimenti semplici ed efficaci.