- I edizione, Dicembre 2009
- Autore
- Materia
- ISBN 978-88-506-5305-8
- Formato14,4 x 21,5
- ConfezioneBrossura
- Pagine263
- Prezzo di copertina€19.50
Cibovagando fra i salumi d’Italia
Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
New Business Media
€18.53
€19.50
Non una semplice guida fatta di indirizzi, ma un viaggio nell’Italia dei salumi, fatta non solo di prosciutti, coppe e culatelli, ma anche di tradizioni gastronomiche e folcloristiche. Il salume è il pretesto per realizzare un viaggio in cui è possibile conoscere il suo luogo d’origine, nonché le tradizioni e le storie dalle quali è nato.La struttura del libro è organizzata in sezioni, corrispondenti alle regioni d’Italia. All’interno di ogni regione, vi sono i salumi, per i quali è presente una scheda tecnica, un itinerario consigliato, indirizzi per acquistare il prodotto, nonché le specialità locali da degustare e i posti dove alloggiare. Non mancano riferimento alle sagre popolari del territorio, alle ricette, e ad eventuali siti internet per gli approfondimenti.Per ogni salume c’è un luogo da visitare e una città da scoprire. Ecco quindi un nuovo modo di organizzare i propri spostamenti e i propri itinerari, conciliando il piacere della tavola e gli indirizzi golosi, alla curiosità della scoperta.
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