Fertilizzazione sostenibile

Principi, tecnologie ed esempi operativi

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Fertilizzare in modo sostenibile è oggi una sfida complessa che si confronta con stringenti vincoli ambientali ed economici. La sfida è raccolta da un gruppo di specialisti dell'agronomia, della scienza delle coltivazioni e del suolo, esperti di meccanica agraria e del mercato dei fertilizzanti che coordinano i loro sforzi per illustrare quali sono i moderni obiettivi qualitativi e produttivi della fertilizzazione e come si realizza la fertilizzazione integrata.

Per la prima volta il tema è illustrato in riferimento ad un'ampia gamma di colture erbacee e foraggere, orticole, frutticole e alla viticoltura. Sono presentati principi e logiche che portano a prevedere il bilancio degli elementi nutritivi per poi passare al piano di concimazione, illustrato e quantificato in numerosi esempi applicabili a sistemi colturali convenzionali biologici.

Indice: Introduzione e presentazione dell'opera - Fertilizzanti: commodities e nuove tipologie - Effluenti zootecnici - Ammendanti - Fertilità del suolo e disponibilità dei nutrienti - Controllo della reazione del suolo - Bilancio della sostanza organica nel suolo - Distribuzione dei fertilizzanti - Fertilizzazione dei sistemi cerealicolo-industriali - Fertilizzazione dei sistemi colturali foraggero-zootecnici - Fertilizzazione dei sistemi colturali orticoli in piano campo - La fertilizzazione nei sistemi colturali fuori suolo - Fertilizzazione dei sistemi colturali frutticoli - Fertilizzazione dei sistemi viticoli. 

Carlo Grignani è Professore di Agronomia e Coltivazioni Erbacee all’Università di Torino. Ha coordinato molti progetti di ricerca, è specialista nello studio dei sistemi colturali e in particolare della fertilizzazione, sviluppando ricerche che ne spiegano gli effetti su colture e ambiente. Collabora con enti pubblici per lo sviluppo e l’applicazione di leggi e regolamenti rilevanti per la fertilizzazione.
Già membro della Commissione Tecnico Scientifica sui fertilizzanti, è oggi Presidente della Società Italiana di Agronomia. È autore di più di 200 pubblicazioni di cui 40 su riviste inter-nazionali con “impact factor”.

Gli autori: Gianfranco Airoldi, Università degli Studi di Torino | Mariano Alessio Vernì, SILC Fertilizzanti, Ravenna | Davide Assandri, Università degli Studi di Torino | 
Paolo Balsari, Università degli Studi di Torino | Lorenzo Barbanti, Alma Mater Studiorum, Università degli Studi di Bologna | Luigi Bavaresco, Università Cattolica
del Sacro Cuore, Piacenza | Eleonora Bonifacio, Università degli Studi di Torino Manuela Casale, Università degli Studi di Torino Luciano Cavani, Alma Mater Studiorum, Università degli Studi di Bologna Luisella Celi, Università degli Studi di Torino Claudio Ciavatta, Alma Mater Studiorum, Università degli Studi di Bologna Mariangela Diacono, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Unità di Ricerca per i Sistemi Colturali degli Ambienti caldo-aridi, Bari Matteo Gatti, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza Carlo Grignani, Università degli Studi di Torino Paolo Mantovi, Centro Ricerche Produzioni Animali S.p.A., Reggio Emilia
Claudio Marzadori, Alma Mater Studiorum, Università degli Studi di Bologna | Francesco Montemurro, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Unità di Ricerca per i Sistemi Colturali degli Ambienti caldo-aridi, Bari | Silvana Nicola, Università degli Studi di Torino | Carlo Nicoletto, Università degli Studi di Padova | Francesca Perazzolo, Università degli Studi di Milano | Giuseppe Pignata, Università degli Studi di Torino | Giorgio Mario Provolo, Università degli Studi di Milano Paolo Sambo, Università degli Studi di Padova | Francesca Scandellari, Libera Università degli Studi di Bozen-Bolzano | Massimo Tagliavini, Libera Università degli Studi di Bozen-Bolzano | Moreno Toselli, Alma Mater Studiorum, Università degli Studi di Bologna | Alberto Vercesi, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza | Giampaolo Zanin, Università degli Studi di Padova Laura Zavattaro, Università degli Studi di Torino.