Atlante delle razze avicunicole autoctone

L'opera presenta le piccole specie zootecniche diffuse in Italia, comprese quelle non più segnalate da tempo, unendo quelle avicole (polli, tacchini, faraone, anatre, oche, colombi e quaglie) all’unica specie di mammiferi zootecnici minori in Italia, i conigli.

Dopo un’introduzione per specie, che ne chiarisce le origini e l’evoluzione, sono presenti schede sintetiche singole e riccamente illustrate che descrivono origine, aree di diffusione, caratteristiche morfologiche e produttive attribuibili ad ogni singola razza.

L’obiettivo del volume è quello di sensibilizzare alla biodiversità e dare supporto a tecnici e piccoli produttori locali d’eccellenza, nonché agli appassionati che allevano a scopo ornamentale e amatoriale.

Indice: Concetti di sistematica biologica generale - Polli - Tacchini - Galline di faraone - Anatre - Oche - Colombi - Quaglie - Conigli.

Alessio Zanon è Medico Veterinario ed esercita la libera professione. Si interessa da tempo di razze autoctone ed è Presidente dell’Associazione Italiana Razze Autoctone a Rischio di Estinzione.
Daniele Bigi insegna Gestione della biodiversità zootecnica presso l’Università di Bologna e ha condotto numerose ricerche sulla diversità genetica delle razze autoctone italiane. È tra i fondatori e consigliere dell’Associazione Italiana Razze Autoctone a Rischio di Estinzione.