- I edizione, Luglio 2009
- Autore
- Materia
- ISBN 978-88-506-5304-1
- Formato14,6 x 21,5
- Confezionebrossura
- Pagine262
- Prezzo di copertina€19.50
Cibovagando fra i formaggi d'Italia
Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
New Business Media
€18.53
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41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro Paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e degustazioni.41 itinerari culturali e gastronomici: i passaggi, le località, i luoghi di interesse, gli indirizzi per acquistare i formaggi, i ristoranti della zona, le sagre e gli appuntamenti golosi.Tutti i segreti per conservare, tagliare, servire, degustare il formaggio di qualità.
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