Agricoltura sostenibile

La delicata e rapida trasformazione dell'Agricoltura, la scarsa disponibilità di terreni fertili coltivabili e la necessità di nutrire una popolazione mondiale in aumento, rappresentano alcune sfide ma anche nuove opportunità per rivitalizzare l'ambiente rurale e far fronte alle incertezze derivanti dai cambiamenti climatici.

L'Agricoltura Sostenibile rappresenta l'innovazione virtuosa d'uso e gestione delle tecnologie agronomiche di sistema, valorizza l'approccio ecosistemico per produrre di più a meno, genera un maggior valore con minori input, riduce l'impatto ambientale e contempla gli aspetti economici e sociali per il benessere e la salute dell'umanità a scala globale.

Indice: Introduzione - L’agricoltura sostenibile - Agricoltura sostenibile e ambiente - Agricoltura e cambiamenti climatici - Gestione del suolo - Gestione dell’acqua - Gestione della nutrizione vegetale - Gli apparati radicali nell'interfaccia suolo-pianta coltivata: interazioni con acqua, azoto e inquinanti - Le biotecnologie vegetali: presente e futuro - La gestione della flora infestante nel contesto dell’agricoltura sostenibile - Le avversità delle colture: funghi patogeni e insetti - Agricoltura di precisione per la sostenibilità degli agro-ecosistemi - Il concetto di sostenibilità e l’analisi economica - Qualità e sicurezza alimentare.

Michele Pisante è Professore Ordinario di Agronomia e coltivazioni erbacee presso l’Università degli Studi di Teramo.  Direttore Scientifico della Collana editoriale Edagricole “Università e Formazione”.

Gli autori: Marco Acutis, Università degli Studi di Milano | Marianna Bandiera, Università degli Studi di Padova | Bruno Basso, Michigan State University, USA | Paola Battilani, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza | Chiara Bertora, Università degli Studi di Torino | Marco Bindi, Università degli Studi di Firenze | Marina Carcea, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Roma | Eleonora Cominelli, Consiglio Nazionale Ricerche, Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, Milano | Raffaele Cortignani, Università della Tuscia | Piero Cravedi, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza | Gabriele Dono, Università della Tuscia | Mariano Fracchiolla, Università degli Studi di Bari | Massimo Galbiati, Università degli Studi di Milano | Carlo Grignani, Università degli Studi di Torino | Marcello Mastrorilli, Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA), Bari | Valentina Narducci, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Roma | Pasquale Montemurro, Università degli Studi di Bari | Giuliano Mosca, Università degli Studi di Padova | Simone Orlandini, Università degli Studi di Firenze | Katia Petroni, Università degli Studi di Milano | Michele Pisante, Università degli Studi di Teramo | Rodolfo Santilocchi, Università Politecnica delle Marche, Ancona | Luigi Sartori, Università degli Studi di Padova | Fabio Stagnari, Università degli Studi di Teramo | Vincenzo Tabaglio, Università Cattolica  del Sacro Cuore, Piacenza | Chiara Tonelli, Università degli Studi di Milano | Teofilo Vamerali, Università degli Studi di Parma | Laura Zavattaro, Università degli Studi di Torino.