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New Business Media

Colture fuori suolo in orticoltura e floricoltura

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Le colture da orto e da fiore svolte in serra hanno raggiunto in Italia una cifra ragguardevole in termini di superficie ma in quest'ambito la tecnica di coltivazione "fuori suolo", pur rappresentando un sistema colturale d'avanguardia con soluzioni anche molto avanzate nei riguardi della sostenibilità ambientale, ha raggiunto in Italia una diffusione modesta rispetto a molti paesi del Centro Europa. Il nodo centrale nel passaggio dalla coltura protetta tradizionale a quella "fuori suolo" è appunto l'ampliamento delle conoscenze in possesso degli operatori e dei tecnici del settore che consentiranno una gestione il più possibile autonoma e completa a livello aziendale.

Questo volume è destinato a coloro che desiderano acquisire le basi scientifiche e tecniche per questo tipo di coltivazione: studenti, tecnici professionisti, ricercatori, operatori e manager del settore.

Indice: Principali impianti per colture "fuori suolo" - Scelta del substrato - Soluzione nutritiva - Rapporti tra soluzione nutritiva e produzione - Aspetti di tecnica colturale - Problemi parassitari - Aspetti economici - Floricoltura - Orticoltura.