L'innovazione nella stalla da latte

Studi ed esperienze

New Business Media

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Nella zootecnia del latte, l'innovazione del processo evolve con particolare velocità: deve garantire all'allevatore di aumentare le rese e razionalizzare i costi di produzione, deve garantire alle tecniche di allevamento di rispettare il sempre più rigoroso limite della sostenibilità, deve stare al più numerose acquisizioni del progresso tecnologico.

In quest'ottica di perenne rinnovamento, di rivoluzione, nasce questo libro caratterizzato da un approccio pratico-operativo che privilegia il punto di vista dell'allevatore e si preoccupa prima di tutto di osare risposta alle sue esigenze imprenditoriali.

Così è stato dedicato grande spazio a soluzioni tecniche come la zootecnia e l'uso di precisione, la meccanica e la meccatronica, i nuovi trend dell'edilizia rurale o della veterinaria.

Le procedure sono tutte illustrate con puntuale riferimento alle fonti delle informazioni e ricorrono ampiamente su foto e altri elementi di infografica.

Indice:  Quale innovazione - Lo scenario - Allevamento di precisione per stalle sempre più smart - Alimentazione delle bovine, nuove tendenze - La mungitura nell'era della robotizzazione - Salute animale, quali novità dalla ricerca - Selezione genomica: dal miglioramento genetico ai vantaggi per l 'allevatore - La gestione moderna delle deiezioni zootecniche - Edilizia rurale - Questioni etiche.