Nutrizione e alimentazione del cane e del gatto

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In Italia si trovano oggi circa sette milioni di cani e altrettanti gatti che hanno oramai acquisito a tutti gli effetti lo status di membri delle famiglie con cui convivono.

In questi ultimi decenni l’aspettativa di vita di cani e gatti è aumentata notevolmente grazie alla maggiore sensibilità dei proprietari, al miglioramento delle cure veterinarie e ad una alimentazione più appropriata.

Proprio l’alimentazione riveste un ruolo sempre più importante nel mantenimento di salute e benessere degli animali da compagnia nel corso della loro vita.

Il libro si propone di illustrare le basi della nutrizione e della gestione alimentare di cani e gatti fornendo agli studenti e ai professionisti, desiderosi di approfondire l’argomento, un testo semplice ma completo e scientificamente accurato.

Indice: Principi nutritivi e peculiarità digestivo-metaboliche (Principi nutritivi - Peculiarità digestivo-metaboliche del cane e del gatto - Il microbiota intestinale e il suo ruolo nella salute del cane e del gatto) - Lo stato nutrizionale e i fabbisogni energetici e nutrizionali delle varie età (La valutazione dello stato nutrizionale di cani e gatti - Il cane e il gatto adulti  - Gestione nutrizionale nelle fasi di riproduzione e accrescimento) - Il cane attivo (Cane da lavoro, sportivo o per altre utilità) - L’alimentazione e le diete (I mangimi industriali - Gli alimenti funzionali - L’alimentazione non industriale) - Appendice I - I miti e le leggende metropolitane a proposito dell’alimentazione del cane e del gatto - Appendice II - Tabelle dei fabbisogni  - Appendice III - Tabelle di composizione degli ingredienti.

Giacomo Biagi, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna.

Biagina Chiofalo, Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Messina.

Monica Isabella Cutrignelli, Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni animali dell’Università degli Studi di Napoli Federico II.

Anna De Angelis, Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università degli Studi di Catania.

Eleonora Fusi, Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

Giorgia Meineri, Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Torino.

Liviana Prola, Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Torino.

Rebecca Ricci, Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute dell’Università degli Studi di Padova.

Misa Sandri, Dipartimento di Scienze Agroalimentari Ambientali e Animali dell’Università degli Studi di Udine.